提及猪肉炒笋做法？以及广东人五花肉炒竹笋片的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贞的介绍吧！
猪肉炒笋做法？
主料
鲜笋300g猪肉200g
辅料
蒜适量葱适量小米辣3个
线椒2个
调料
蚝油2匙酱油2匙
生粉1匙
方法步骤
1.准备的食材。
2.猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。
3.热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。
4.剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。
5.倒入鲜笋一起翻炒。
6.加入适量食盐、酱油调味。
7.倒入猪肉一起翻炒。
8.最后加蚝油调味。
9.加葱段、香菜炒均匀即可出锅。
广东人五花肉炒竹笋片的做法？
做法如下：
1，食材准备：五花肉切片，水笋，大蒜子，生姜，小米椒，生抽，老抽，盐。
2，先把五花肉比较肥的部分放进锅里煸出油，差不多出了一些油之后就把剩余的五花肉倒进去，一起翻炒至有变色，并煸出油，
3，如果出油比较多可以拿个小碗倒点油出来，然后炒其他菜～不浪费
4，五花肉炒到差不多程度就加入小米椒，大蒜子，生姜翻炒一会
5，倒入水笋，炒出水分以后加上生抽，老抽，然后多炒一会，水分稍微少了一些就可以撒点盐出锅啦……
