提及牛肉馅饺子怎样调馅？以及包牛肉馅饺子怎么调馅？的相关内容，许多人不太了解，来看看小良的介绍吧！
牛肉馅饺子怎样调馅？
馅料：牛肉650克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽0.5勺、蚝油1.5勺、白开水适量、盐适量、香菜3根、植物油适量、大葱1/3根、花椒约7-8粒。
包牛肉馅饺子怎么调馅？
材料准备：
1选精牛肉500克剁烂
2香菜梗300克切碎
3葱50克切碎
4老姜25克去皮切碎
5优质生抽20克
6精盐10克
7优质高度白酒3克
8鸡蛋清2个
9清水300/400克
开始制作：
10所有材料放入盆中，顺时针搅拌，时间最好长一点，然后尝一下咸淡，味道益淡不益咸
注意事项：饺子皮，尽量软，皮硬口感不好
