提及矿物质高的食物有哪些？以及矿物质包括哪两部分？的相关内容，许多人不太了解，来看看小忠的介绍吧！
矿物质高的食物有哪些？
矿物质是人体必需的一类微量营养素，通常通过饮食吸收。以下列举一些矿物质较高的食物：
1.铁：瘦肉、肝脏、燕麦、黑豆、菠菜、南瓜籽等。
2.钙：牛奶、豆腐、芝士、酸奶、杏仁、海带等。
3.镁：菠菜、燕麦、花生、黑巧克力、南瓜饼干、鳕鱼等。
4.磷：鱼、瘦肉、大豆、杏仁、小麦胚芽、奶酪等。
5.锌：瘦肉、虾、海带、芝麻、核桃、南瓜子等。
6.碘：海藻、海带、紫菜、虾皮、海鱼等。
7.钠：酱油、盐腌食品、罐头、火腿、方便面、香肠等。
需要注意的是，虽然这些食物含有较高的矿物质，但不宜过度食用，应当遵循适量、多样化的饮食原则。此外，不同食物的矿物质含量也会受到生长环境、品种、烹饪方式等因素的影响，因此，在日常饮食中应该合理搭配食材，保持平衡营养。
矿物质包括哪两部分？
矿物质是指由金属离子和非金属离子构成的含有多种元素的化学营养素。它们分成两部分：金属矿物质和非金属矿物质。
金属矿物质包括钾、钠、镁、钙、铁等，非金属矿物质包括磷、硫、氯、氮等。这些矿物质对人体的作用和用途各不相同。
