提及樱花水晶糖做法?以及如何泡盐渍樱花喝?的相关内容,许多人不太了解,来看看小俭的介绍吧!
樱花水晶糖做法?
食材:盐渍樱花,白砂糖,水
方法:
1白砂糖、水倒入锅中小火加热至154度左右。离火加入盐渍樱花。
2泡到冰水中数秒或者放在湿毛巾上。
3倒入模具,室温凝固,脱模。
如何泡盐渍樱花喝?
冲泡一杯,一般取2-3朵完整的盐渍樱花,先用冷水洗盐。
1.最好先倒一杯水再放花,一部份盐会溶入水中,还有一部分会掉入杯底.
2.用筷子取出花朵,重新再倒一杯水洗(只少洗二遍,这样可以有效去掉盐份)。
3.用热水冲泡花朵,花朵会杯会慢慢绽放(可放入玫瑰、桂花、绿茶一起冲泡调香)
4.等茶变温后,加入蜜蜂调味。
一杯香甜爽口的樱花茶,透着樱花特有的清香,甜中带有淡淡的咸味,带着浓郁的日本风情。