提及牛干巴发白怎么办？以及牛干巴太干了怎样变软？的相关内容，许多人不太了解，来看看小良的介绍吧！
牛干巴发白怎么办？
如果是风干的牛肉干表面有白色物质，并且质地也非常硬的话，这属于正常现象，这些白色物质是牛肉中的脂肪，是可以正常食用的，并且这些牛油能让牛肉干的口感更加丰富，如果觉得很硬的话可以用微波炉热一下再吃。另外牛肉干在制作前需要腌制，其中就会有大量的盐，在晒干或者是烘烤过程中盐分析出也会在表面形成白色物质，这都属于正常现象。
但如果牛肉干长了白毛，或者质地气味发生改变的话就说明变质了，这样的牛肉干就不建议再继续食用。
牛干巴太干了怎样变软？
1.
可以使用微波炉：首先准备一个容器，然后把牛干巴100克放入其中，加入50毫升的纯净水，再放置到微波炉里面中，大火加热五分钟，拿出来放置一段时间，这样就可以变软了。
2.
可以放入蒸锅：蒸锅里面放入1000毫升的水，然后把篦子放在其中，把牛干巴100g放在蒸锅的篦子上面，开小火蒸15分钟即可，这样就能够将牛干巴变软。
3.
热水浸泡：盆子当中放入500毫升的清水，然后把牛干巴。100克放入其中，浸泡20分钟的时间，立即拿出就可以变软。
