提及人们吃的海带为什么打个结为了运输和取食?以及海带丝和海带头区别?的相关内容,许多人不太了解,来看看小飞的介绍吧!
人们吃的海带为什么打个结为了运输和取食?
主要原因是益于烹饪,因为片状海带只要一下锅,就立马粘在锅上,不打结的海带在煮的时候,会贴在锅底,导致糊掉,所以海带要打结。
另外,海带表面比较滑,不好夹,打结增加与筷子的摩擦力,打个结后就会很容易的把海带夹起来。
海带煮水之后表面会滑溜溜,很难用筷子将其分开,堆在一起的海带也会影响口感。
海带浸泡后要晒干,“披头散发”的干海带容易折断,打个结便于运输和存储。
还有一说,在客人来了后把它打结是对客人的欢迎和尊重的意思,同时看起来也比较美观。
海带丝和海带头区别?
海带丝是丝状的,海带头是打结的一小段的