提及如何烧带鱼简单做法？（火哥烧带鱼家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小惠的介绍吧！
如何烧带鱼简单做法？
食材：
带鱼600克、淀粉70克、干辣椒3个、小葱2根、生姜1块
调料：
醋适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量
做法
1、姜切片，小葱切段。带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺，拌匀腌制20分钟；
2、将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉；
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入带鱼块煎至两面金黄，捞出待用；
4、锅中留底油，放入姜片、干辣椒、葱段炒香.放入带鱼、清水适量、老抽半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖1勺、胡椒粉1克翻炒均匀，中小火烧煮入味，待汤汁浓稠后加入半勺鸡精即可盛出。
火哥烧带鱼家常做法？
主料：带鱼600克。
辅料：盐、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、芹菜、姜各适量。
做法
1、带鱼处理好，用盐和胡椒粉略腌一下；
2.鱼身两面拍淀粉。
3.锅里下适量的油，下带鱼略煎。
4.煎至两面金黄。
5.下姜片和芹菜。
6.锅里倒入小半碗水。
7.下适量的生抽，滴几滴老抽上一下色。
8.煮至汤汁粘稠后出锅。
三叔家烧带鱼做法？
主料：姜适量、面粉适量、带鱼适量？鸡蛋一个、葱适量
辅料：料酒一勺、生抽适量、植物油适量、糖半勺、盐适量、老抽少量、醋适量、白酒一勺
做法：
1.带鱼收拾好，切小段。
2.葱姜切片。
3.打一个鸡蛋放入小碗调匀，准备适量面粉。
4.把带鱼两面蘸上面粉，放入蛋液中，把带鱼裹上蛋液。
5.锅中放入植物油，烧热，放入裹好淀粉和蛋液的带鱼炸至金黄。
6.把带鱼捞出，油倒出，剩下适量底油，爆香葱姜。
7.放入适量生抽少量老抽，适量醋，一勺料酒一勺白酒，半勺糖。
8.加入适量清水。
9.放入炸好的带鱼。
10.大火烧开。
11.汤汁粘稠关火出锅。
腊肉烧带鱼怎么做好吃？
腊肉烧带鱼做法如下
食材：带鱼2条、腊肉200克、酒酿250克、盐适量、葱姜适量、美极鲜味道汁2匙、豆瓣辣酱2匙、鸡精适量
步骤1.带鱼洗净沥水切成块。腊肉用温水浸泡洗净切片。
步骤2.带鱼放入盘中放入姜丝、腊肉。
步骤3.放上酒酿和葱结。
步骤4.加入美极鲜味汁和豆瓣辣酱。
步骤5.撒入鸡精。
步骤6.上锅蒸15分钟焖2分钟取出。去掉葱结，撒入葱花即可。7.出锅上桌即可。
香辣烧带鱼家常做法？
主料：带鱼300克，线椒2个，小米椒4个，蒜4瓣，姜一块，料酒2勺，生抽2勺，老抽适量，盐少许，葱花适量
步骤：
1、带鱼洗净切块加入盐，料酒，姜腌制十分钟。
2、锅倒油烧至起成热下带鱼煎至表皮金黄继续煎至两面金黄捞出备用。
3、姜，蒜切末，线椒，小米椒切碎下锅炒出香味。
4、下带鱼加入生抽，料酒，老抽煮两分钟撒入葱花即可。
阿飞烧带鱼的家常做法？
做法：
1、带鱼洗净（带鱼去腥的关键：用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）切段，香菇沏花；
2、带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍；
3带鱼不粘锅的关键锅烧再放油烧制6六成，再将带鱼放入，锅是热的就不容易粘锅，最好不放淀粉，要不烧得时候就容易脱下来一层面衣，炸制两面金黄捞出，沥油待用；
4锅留底油煸香葱姜蒜，投入花椒大料、桂皮、干辣椒、小茴香放入桂皮烹入醋料酒，加少许开水放入香菇，改中火炖10分钟后加盐、胡椒粉、白糖调味。大火收汁装盘，撒红椒丝香菜末即可。
