提及香肠炒饭要不要煮？以及如何做腊肠蛋炒饭？的相关内容，许多人不太了解，来看看小谦的介绍吧！
香肠炒饭要不要煮？
第一种：可以不用蒸熟，这种做法最简单，也最直接，直接切片煎熟，属于懒人做法。
第二种做法，就是把腊肠蒸熟或者煮熟，这种方法比较麻烦一些，但是口感比较油润，不喜欢吃腊肠干巴巴的口感的，可以用蒸或者煮的方法做炒饭，比较适合老年人吃。
如何做腊肠蛋炒饭？
用料：
隔夜剩饭1大碗，腊肠1条，鸡蛋2个
葱花适量，食用油适量，酱油适量，萝卜干粒适量
做法：
1、准备食材。鸡蛋两个+腊肠煮熟切粒+萝卜干粒+葱花+剩饭
2、锅热下油。倒入鸡蛋炒散，加酱油炒香~
3、倒入剩饭，炒至米粒分散。依次加入腊肠粒、萝卜干粒、少许葱花翻炒，直至米饭与食材都炒均匀~
4、最后加酱油调味即可。(因为腊肠、萝卜干粒都是咸的，盐分要把握好)。临出锅再撤点葱花点缀。出锅啦~

