提及甜角可以直接吃吗？以及甜角怎么挑选？的相关内容，许多人不太了解，来看看小忠的介绍吧！
甜角可以直接吃吗？
1、可以直接食用，甜角是一种外表像花生内心像干桂圆的东西叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。
2、也可以泡水吃。食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，把它浸泡在热水中一个小时，过滤掉渣籽，就是甜角水。
甜角的外形像花生一般，其实它的吃法非常简单，既可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃，无论哪种吃法，酸甜的味道都非常惹人喜爱。
甜角怎么挑选？
甜角分为早属型和晚熟型以及其他品种的甜角，不管什么品种的甜角，在购买的时候应买个头比较大的，成熟的。
甜角的表皮有破损，畸形的甜角也不要购买，另外买回家的甜角要尽快吃完，不要放太久。
