提及腊肉腌咸了怎么办？以及盐水腌肉和擦盐腌肉的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小胜的介绍吧！
腊肉腌咸了怎么办？
回答：如果腊肉腌的太咸了，那么在烹饪之前可以进行如下处理，第一放在水中煮的时候时间煮长一点，而且这个煮过的水不要
第二，可以多读两遍，在清水当中，使得里面的咸味更多的煮到汤当中，而且汤可以不要
第三，可以在煮之前用火烧一下，然后刮掉表层的杂质，这样也可以烧掉一部分盐分
盐水腌肉和擦盐腌肉的区别？
区别在于水分的不同，盐水腌肉会保留大量的水分，所以肉质当中比较细腻，而擦盐腌肉的时候，由于水分严重的缺失，所以擦盐腌肉的时候使水分完全失去，导致致比较干燥
