提及冬季大闸蟹怎么保鲜存活?以及阳澄湖大蟹怎么保存?的相关内容,许多人不太了解,来看看小忠的介绍吧!
冬季大闸蟹怎么保鲜存活?
把大闸蟹放在一个桶里,桶壁要比较高,避免大闸蟹爬出,桶底的大闸蟹不要层叠,那样就太密了,加入大闸蟹半身高的水,这样有助于大闸蟹存活,但是也需要尽快食用。
阳澄湖大蟹怎么保存?
先用绳子将阳澄湖大闸蟹的脚和大夹捆起来,再将其放进冰箱的冷藏层,在上面覆盖一层湿毛巾,一般可保存3天左右。
方法二:将阳澄湖大闸蟹放进塑料桶或盆里,再注入大闸蟹身体一半高的水,一般可保存7天左右。
方法三:将阳澄湖大闸蟹放进浴缸中,注入适量的水及小鱼、小虾,一般可以保存10-15天左右。