提及猪排骨是猪的什么部位？以及排骨有什么寓意？的相关内容，许多人不太了解，来看看小明的介绍吧！
猪排骨是猪的什么部位？
猪排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有什么寓意？
排骨就像一节一节的竹子竹子，再加上红烧，寓意更加深刻，那就是日子红红火火，蒸蒸日上。过年做上一盘红烧排骨，大饱口福，寓意也好。
