老鸭汤的做法?
准备用料:
苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净,焯烫一下。
3、重新放入煮锅中,加入1200ml的清水。
4、盖锅盖,大火烧开,揭盖,熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
6、盖锅盖,通电,炖1小时。
7、苦瓜洗净,切块,去籽。
8、揭盖,倒入电炖锅内胆中,盖锅盖,继续炖30分钟。
9、揭盖,加入适量的鸡粉调味,即可断电盛出。
10、成品。
老鸭汤的做法应该怎么做?
食材明细
老鸭500克、香菜1棵、枸杞5克、葱10克、姜10克、盐适量、清水适量
老鸭汤的正宗做法
1、老鸭斩块洗净备用
2、枸杞加水浸泡,姜切片,葱切段,放入盘中
3、锅中倒入清水和鸭,大火烧开,捞出浮沫,用漏勺把鸭肉捞出,放入盘中
4、把鸭、姜葱、枸杞放入砂锅中,加入清水,大火烧开,转中小火炖煮两个半小时
5、炖至汤汁浓稠时加入盐调味,撒上香菜即可
水煮鸭汤的做法?
原料:
鸭架子、白菜、北豆腐。
配料:
葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶、大蒜。
做法:
1、白菜和豆腐切块备用;鸭架子也切块处理好。
2、将鸭架子放锅中,放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶,大蒜,再倒入适量水煮开(煮的时间久一些,大约半小时到40分钟)。
3、撇出浮沫,接着倒入豆腐块,继续煮,豆腐咕嘟的时间也长一些,再把白菜放进去同煮。
4、最后放少许盐和鸡精,出锅即可特点:
味道鲜美,又有营养!
老鸭汤的做法?
准备用料:
苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净,焯烫一下。
3、重新放入煮锅中,加入1200ml的清水。
4、盖锅盖,大火烧开,揭盖,熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
6、盖锅盖,通电,炖1小时。
7、苦瓜洗净,切块,去籽。
8、揭盖,倒入电炖锅内胆中,盖锅盖,继续炖30分钟。
9、揭盖,加入适量的鸡粉调味,即可断电盛出。
10、成品。