蒸水蛋的做法？
蒸鸡蛋可以先在蒸碗里抹一点油，等下才容易洗。
打入鸡蛋，接着加入1:1的温开水，搅打均匀至出气泡。
顺一个方向打蛋至起气泡，蒸出来的才细腻。
气泡要弄掉，等会才更美观。
包上一层保鲜膜，放入蒸锅，盖上锅盖。
大火蒸7-8分钟左右。
蒸水蛋的做法？
原料
土鸡蛋(2个)
盐1克
猪油(板油)少许
蒸鱼豉油一匙
葱花少许
步骤1、鸡蛋加入适量的盐打散
步骤2、打好的鸡蛋加入两倍的清水
步骤3、水烧开后放入鸡蛋隔水蒸到蛋液表面凝固放入适量的猪油膏，继续蒸5分钟
步骤4、最后撒上葱花盖锅盖焖10秒左右即可出锅。
