月饼材料都有哪些

月饼材料都有哪些？

月饼的主要材料包括：

面粉、糖、油、鸡蛋、碱水等，以及馅料，如豆沙、莲蓉、五仁、枣泥等。

其中，面粉、糖、油、鸡蛋和碱水混合成面团，馅料则是将各种食材经过处理后制成的。

不同的馅料口感和味道不同，可以根据个人喜好选择。

月饼的制作需要烘焙或煎炸等不同的工艺，最终呈现出口感酥脆、香甜可口的美食佳品。