烤箱烤鱼多少度多少分钟?
温度220,时间20分钟。
材料:
鲫鱼1条配料:
姜片适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣油适量。
制作方法:
1、鲫鱼去鳞去内脏,用清水冲洗干净。
2、从鱼尾下刀,沿着鱼脊骨片下一片鱼肉与另一边相连。
3、在鱼身上放入食盐、料酒、生抽、蚝油、辣油姜片,腌制1小时。
4、烤箱接通电源,220度预热,放在中层烤20分钟。
5、取出后即可食用。
用电烤箱烤鱼怎么做?
食材清单:
鱼1条、各种蔬菜适量、洋葱1个、小葱、姜、蒜适量、麻辣香锅底料1袋、大葱1根、料酒1勺
烹饪步骤
1/11
选择一条两斤重左右的鱼,草鱼、鲤鱼都可以,这里用的是鲫鱼。
鱼从背部剖开,去鳞去腮去内脏,清理洗净,放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味,时间大概30分钟左右。
2/11
准备蔬菜。
3/11
切好备用。
4/11
烤盘铺好锡纸,把鱼尾巴剪掉,避免烤糊,刷一层菜籽油。
5/11
刷烧烤酱,腌制30-60分钟,中途可以再刷两次烧烤酱,更入味。
6/11
烤箱上下管200度,预热五分钟后放入烤鱼。
7/11
烤20分钟左右,时间不能太长,避免烤焦。
8/11
配菜制作方法:
各种蔬菜切好,焯水断生捞出备用。
热锅下油,放葱姜蒜炒香,加入麻辣香锅底料翻炒,加入蔬菜继续,一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上,最好撒一些汤汁。
9/11
装盘,豆芽可以放生的。
10/11
上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮~制作完成,撒点香菜更好看。
电烤箱烤鱼怎么做?
材料:
鱼(2.5斤~3斤)、盐、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋葱、老姜、老抽、猪油、烤鱼夹。
做法:
1、将鱼洗净、改为花刀。
2、将切好的鱼从鱼腹掰开,然后用料酒涂抹鱼全身,涂抹约三次,放入洋葱老姜花椒。
3、将腌制好的鱼放入烤夹内,在炭火上进行翻烤、当表面微微变样,便将猪油均匀的涂抹在鱼身,鱼皮略微焦黑时,这时可放入辣椒面、孜然和盐约在来回翻烤30至40秒左右即可
烤箱烤鱼家常做法?
食材清单:
鱼1条、各种蔬菜适量、洋葱1个、小葱、姜、蒜适量、麻辣香锅底料1袋、大葱1根、料酒1勺
烹饪步骤
1/11
选择一条两斤重左右的鱼,草鱼、鲤鱼都可以,这里用的是鲫鱼。
鱼从背部剖开,去鳞去腮去内脏,清理洗净,放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味,时间大概30分钟左右。
2/11
准备蔬菜。
3/11
切好备用。
4/11
烤盘铺好锡纸,把鱼尾巴剪掉,避免烤糊,刷一层菜籽油。
5/11
刷烧烤酱,腌制30-60分钟,中途可以再刷两次烧烤酱,更入味。
6/11
烤箱上下管200度,预热五分钟后放入烤鱼。
7/11
烤20分钟左右,时间不能太长,避免烤焦。
8/11
配菜制作方法:
各种蔬菜切好,焯水断生捞出备用。
热锅下油,放葱姜蒜炒香,加入麻辣香锅底料翻炒,加入蔬菜继续,一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上,最好撒一些汤汁。
9/11
装盘,豆芽可以放生的。
10/11
上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮~制作完成,撒点香菜更好看。