中餐厅沈梦辰红烧肉做法?
材料:
五花肉500克、生姜1块、葱1根、八角2个、花椒10粒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、冰糖2勺、清水适量
做法:
1.将五花肉洗净,切成3-4厘米宽的块。
2.生姜切成片,葱切成段备用。
3.锅中放入适量油,烧至6-7成热时,将五花肉放入锅中煎至两面金黄。
4.将煎好的五花肉捞出,将锅里的油倒掉,留少许底油,再将生姜、葱、八角和花椒放入锅中煸炒。
5.煸炒出香味后,放入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽和一勺盐,搅拌均匀。
6.加入适量的清水,放入两勺冰糖,将煮开后的火调小,把煎好的五花肉放入锅中,稍微搅拌一下。
7.大火煮至水快要收干时,转小火煮至汤汁收到差不多的时候,就可以转大火,收汁,收到喜欢的程度即可。
温馨提示:
1.红烧肉要选用五花肉,也就是肥瘦相间的部分,这样做出来的肉质感更好。
2.煎五花肉的时候可以煎至两面金黄,这样煮出来的红烧肉口感更香脆。
3.冰糖可以增加红烧肉的颜色和味道,可以适量增减。
沈梦辰真实学历?
沈梦辰毕业于湖南大学。
沈梦辰是湖南卫视的节目主持人,她长相甜美,气质卓然,因此在湖南卫视也主持了很多档节目,比如我是歌手、声临其境等等,并且在湖南卫视很多大型文艺晚会中也能看到她的身影。
沈梦辰与湖南卫视主持人杜海涛恋爱多年,现在二人已经官宣结婚。
回归到问题本身,沈梦辰毕业于湖南大学,她所学的专业是表演系。