簸箕板的来历？
武平人全属客家，他们吃簸箕粄吃了多少年？说不清楚。
只知道自西晋末永嘉年间（公元四世纪），唐末（公元九世纪末）以及南宋末（公元十三世纪末），为逃避战乱，黄河流域中原一带的汉族人有过三次大规模的南迁，到了闽、粤、赣成了「客家」。
北方人民间喜食面粉做的
春饼（卷），迁到南方，面粉难觅，便改用米浆，於是便做起簸箕粄。
这样算来，这簸箕粄也有上千年的历史了。
簸箕板的做法？
用料:粘米粉 适量，四季豆（或青菜） 适量，猪肉末 适量，香葱 适量，盐 适量，油 适量，生抽 适量
客家簸箕粄的做法步骤
步骤1
先把沾米粉加水变米浆，静待一会
步骤2
把猪肉末加盐、生抽调味，炒熟
步骤3
四季豆切碎，炒熟，加猪肉末混合。
成菜馅。
步骤4
葱切碎，锅里放油炒成葱油
步骤5
锅里放水煮开
步骤6
放蒸架子，放一涂好油的铁盘
步骤7
蒸热的铁盘上放适量米浆
步骤8
盖上锅盖，把米浆蒸熟成米皮
步骤9
用筷子把米皮整块挑起，放在簸箕上，包上菜馅，成条
步骤10
沾着葱油吃
簸箕粄和肠粉的起源？
簸箕粄是著名客家小吃，属于粄的一种。
发源于闽西客家地区武平县、长汀、上杭一带。
因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。
存在于闽西、粤西、赣南一带，尤其是闽西的西南一带特为流行
肠粉的起源
肠粉源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃之一。
肠粉按地理区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
簸箕粄的读音？
bojiban
粄[bǎn]
部首：
米
笔画：
10
五笔：
ORCY
基本解释
粄是一个汉语汉字，拼音bǎn。
字从米，从反，反亦声，也写作䉽或䬳，"粄䬳䉽"三字互为异体字，可通用。
"粄"也是客家语和海南话(海南闽语)的特色词汇，在客家语里是各类糯米、粘米糕点的统称。
"反"为"饭"省("饭"指"食物")。
"米"指"大米制品"。
"米"与"反"联合起来表示"大米制作的食品"。
本义:大米制作的食品。
鸟仔粄[niǎozǎibǎn]
基本解释
揭西“鸟仔粄”是一种传统的风味小吃，因其形似小鸟而得名，主要流行于客家人聚集的地方。
梅州蕉岭县十大特产？
梅州蕉岭县的十大特产
1.桂岭蜂蜜
2.蕉岭绿茶
3蕉岭黄坑茶
4.鸡炒酒
5.笋粄
6.搏丸烩
7.味酵粄
8.香汁炒石螺
9.山捻酒
10.簸箕粄
客家簸箕饭怎么做？
看看做法和材料，感觉合你的口味吗？？我也没吃过啦客家簸箕粄的做法
1.先把沾米粉加水变米浆，静待一会
2.把猪肉末加盐、生抽调味，炒熟
3.四季豆切碎，炒熟，加猪肉末混合。
成菜馅。
4.葱切碎，锅里放油炒成葱油
5.锅里放水煮开
6.放蒸架子，放一涂好油的铁盘
7.蒸热的铁盘上放适量米浆
8.盖上锅盖，把米浆蒸熟成米皮
9.用筷子把米皮整块挑起，放在簸箕上，包上菜馅，成条状
10.沾着葱油吃小贴士没有簸箕，可以放在干净的砧板上，因为放在簸箕上，就叫簸箕粄
