含碱性食物的菜有哪些？
碱性蔬菜马齿苋、番茄、佛手瓜、西葫菜瓜、竹笋、海带、莲藕、茨菇、紫菜头、萝卜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、黑木耳、银耳、马铃薯以及芋头、洋葱、山药、南瓜、韭菜、香菜、葱、生姜等。
喜碱性蔬菜有哪些？
有茄子，菠菜，黄瓜，海带，胡萝卜，芹菜，土豆，茼蒿，黑木耳，韭菜，南瓜，辣椒，西红柿，空心菜，有机菜花，紫菜，豆角，山药，大豆，大白菜，蘑菇等蔬菜。
什么蔬菜属于碱性？
碱性多的菜包括：
1.青菜：
如菠菜、油菜、芥菜、空心菜等。
2.瓜类：
如西瓜、冬瓜、南瓜等。
3.水果：
如柠檬、柚子、橙子、苹果、香蕉等。
4.根茎类：
如芹菜、胡萝卜、土豆、洋葱等。
5.豆类：
如黄豆、绿豆、豌豆等。
需要注意的是，虽然这些食物是碱性多的，但在人体消化后，它们可能会产生酸性代谢产物，因此并不意味着它们都是完全碱性的。
什么蔬菜是碱性的？
芹菜、青椒、海带、西兰花等蔬菜是碱性的。
1.蔬菜因其营养和功能各异，被人们广泛食用。
2.蔬菜中含有机酸、果糖、葡萄糖等成份，不同成分会对人体体质产生不同的影响，因此，了解蔬菜的碱性与酸性很有必要。
3.芹菜、青椒、海带、西兰花等蔬菜所含有的矿物质和微量元素较为特殊，是碱性的。
什么蔬菜含碱性？
以下是一些常见的碱性蔬菜：
芦笋：
芦笋富含维生素和矿物质，具有碱性特性，对身体酸碱平衡有帮助。
西葫芦：
西葫芦含有丰富的水分和纤维，是一种碱性的蔬菜。
菠菜：
菠菜富含维生素和矿物质，是一种碱性的绿叶蔬菜，有助于维持身体的酸碱平衡。
青椒：
青椒富含维生素C和其他抗氧化物质，它也是一种碱性蔬菜。
黄瓜：
黄瓜富含水分和纤维，是一种碱性的蔬菜，有助于保持身体的酸碱平衡。
需要注意的是，蔬菜的酸碱性与其对身体的影响并不是非常直接和显著的。
身体的酸碱平衡主要由肾脏和呼吸系统维持，饮食中碱性食物的摄入只是对维持平衡起到了一定的辅助作用。
饮食应该以多样化、均衡为原则，包括各类蔬菜，并根据个人的需求和健康状况来进行合理的搭配。
