筷手小厨品牌怎么样？
质量很好，值得购买
筷手小厨品牌创建于2009年，品牌筷手小厨主营产品涵盖水煮鱼调料,泡椒鱼,水煮肉,水煮肉片调料,香辛料,十三香龙虾,十三香,麻辣龙虾调料,小龙虾料,回锅肉调料,麻辣香锅料,龙虾调料,麻辣小火锅,小龙虾调料,辣椒精,香辣田螺,回锅肉,酸菜鱼调料,田螺,酸菜鱼等领域。
筷手小厨小龙虾调味料做法？
筷手小厨小龙虾调料配方如下：
自芷100克、白蔻100克、肉桂50克、肉豆蔻50克、草蔻50克、草果30克、高良姜20克、荜拨20克、八角15克、花椒15克、香叶15克、小茴香15克、甘草10克、丁香5克。
将以上香料混合打成细粉即可。
筷手小厨油辣酸菜鱼做法？
用料：
草鱼1条、酸菜一包、豆芽一斤、葱2段、姜2片、蒜5瓣、料酒15克、花椒4克
做法
1.剃骨的鱼片要早晨提前放盐、料酒、葱姜放置冰箱腌制好
2.先把豆芽和酸菜分别短时间的稍微翻炒五分钟，先盛好放置一边
3.然后再空锅放油煸炒葱姜蒜和花椒，待油烧滚直接泼在碗里的鱼肉上。
4.再把之前炒好的豆芽酸菜重新铺回锅底碗里的鱼肉连油再倒回锅中铺在豆芽和酸菜的上面，不需要放水，中火再烧五分钟，最后入碗的时候还是要保持鱼肉在上的方式慢慢倒入碗中洒上葱花一份油辣酸菜鱼就好啦。
筷手小厨酸菜鱼调味料有问题吗？
没有，很安全又好吃。
油烧热后先下大蒜、泡姜泡椒炒出香味，炒至酸菜水分变少，酸菜表面开始微微发白就加入鱼骨头，鱼骨煮上两三分钟，捞出备用，转小火，一片片的下如鱼片，下如鱼片后转中火别急着搅动，等鱼片微微定型后转大火轻轻推动，不用煮太久鱼片有八成熟即可。
