桂花蜜糖水怎么做（桂花糖浆怎么做）

桂花蜜糖水怎么做？

冰糖桂花蜜的做法如下：

用料：

冰糖300克、水150克、柠檬汁30克、鲜桂花50克、蜂蜜适量。

步骤：

1、鲜桂花用淡盐水泡10分钟，再用清水冲洗几遍。

摊开晾干水汽。

2、冰糖和水，加上柠檬汁，大火煮开，转中小火再熬煮6分钟。

3、加入晾干的桂花。

4、再次大火煮开，盖上盖子，转小火再熬煮5分钟，这时候，还是比较稀的，放凉以后就会变浓稠一些。

等完全放凉以后，倒入适量的蜂蜜，最好加花香味不浓的花蜜，不然容易掩盖桂花的香气。

5、装入消过毒的瓶中，就好了。

桂花糖浆怎么做？

用料鲜桂花些许柠檬汁20克左右白糖清水自制桂花糖浆的做法桂花冲洗几次，用淡盐水泡几分钟，说是香味招虫，盐水可以杀菌消毒，泡好再用清水冲掉咸味，白糖，清水我是按1:1.5左右中火加热的，放入柠檬汁防止白糖返砂锅开沸腾一会，放入沥干的鲜桂花，慢慢搅动，桂花黄色的色素会慢慢融入到糖水中，等糖水舀起来滴下成连续的珍珠滴状。

关火，装入开水烫过晾干的玻璃瓶里，冷藏保存

红糖桂花糖的做法？

红糖熬成汁加入桂花，放入盘中压实放凉切块

请问下大神，不用火怎么做桂花糖？要多久？

糖桂花1、需准备的材料：

新鲜的桂花（越香越好哦~，有种丹桂，红红的很漂亮，但味道却不香）白砂糖可密封的容器（透明的玻璃瓶就好，到时候做出来回显得很漂亮，而且能很清楚地看到糖与桂花融合的程度）

2、制作方法：

先将桂花用纯净水清洗干净（当然也可以用凉开水），放少量在容器里，再覆盖上一层白糖，再放上一层桂花，再放上一层白糖……直至容器装满。

放入一点点纯净水（只要加一点点哦）。

此时的桂花糖看上去就象琥珀一样的晶莹剔透。

第二天就可以取来吃了，或冲茶，或做汤用，或制糕点。

闻着淡淡的清香，品着自己的劳动成果，一定别有一番趣味吧！3、要点：

a、新鲜桂花采集后，应尽快放入容器中与糖混合，以保留更多的香味。

b、容器一定要是密封的。

c、若存放在冰箱中，则用上一年也不会坏的。