味千拉面热量?
热量含量大约:81.74千卡/每100克,
用料
拉面150克,
熟鸡蛋一颗,
糖2.5小勺,
盐适量,
小青菜一颗,
年糕适量,
蒜瓣适量,
猪肉末适量,
鱼丸适量,
浓汤宝一块,
步骤1
1、准备拉面,年糕,蒜瓣,小青菜,猪肉末,鱼丸,浓汤块或者浓汤宝。
步骤2
2、将蒜瓣切碎,用滚水涮一下小青菜,熟鸡蛋剥皮待用。
步骤3
3、猪肉末加入半小勺盐、一勺料酒腌制。
步骤4
4、卤汁的制作:
炒锅放适量油,6成热加入蒜末炒香,放入猪肉末炒熟后放入高汤汁。
放一勺黄豆酱一勺甜面酱、一小勺半的糖熬稠即可。
步骤5
5、水煮沸,放入鱼丸和年糕煮八成熟后放入浓汤块,之后放入拉面煮熟捞出即可。
步骤6
6、将熟鸡蛋切半,摆入小青菜、鱼丸、年糕,将卤汁浇上即可。
味千拉面是科技吗?
不是
味千拉面创立于上个世纪的60年代,在日本九州岛上,有独特的制作方法,刚开始只是一个服务于当地的小店,生意越来越好,因此规模越来越大,后来形成连锁店,逐渐扩展到亚洲的各个国家,开始为大量的消费者服务也能传播日式的美式风味和品质。
而且味千拉面的分量也比较大,拥有多年传承下来的制作技术,比如独特的白汤,就是选择精致的猪大骨原材料,经过多层筛选,通过长时间的熬炖,准确控制火候,让这些汤底的味道更加浓厚。