香辣牛肉的做法？
回答如下：
香辣牛肉的做法如下：
材料：
-牛肉（切成薄片）500克
-青椒（切丝）1个
-红椒（切丝）1个
-葱姜蒜末适量
-干辣椒适量
-料酒适量
-酱油适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-辣椒粉适量
-鸡精适量
-食用油适量
步骤：
1.将牛肉片用料酒、酱油、盐、白胡椒粉和辣椒粉腌制片刻。
2.在热锅中加入适量的食用油，爆炒葱姜蒜末和干辣椒。
3.加入牛肉片翻炒至变色后，加入青椒和红椒继续翻炒。
4.加入适量的酱油、盐、辣椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
5.炒至牛肉熟透，调味后即可出锅。
香辣牛肉可以搭配米饭或者面食一起享用，口感辣香可口。
根据个人口味，可以适量增减辣椒粉的用量。
麻辣牛肉的家常做法？
主料：
牛肉6两。
配料：
芹菜半斤，干红椒4棵，大蒜子1棵，生姜1块。
调料：
料酒1两，藕粉10克，盐5克，花椒子5克，白胡椒粉3克，辣酱面1勺，鸡精5克，花椒油5克。
操作步骤：
1，牛肉切薄片，加料酒，生抽，藕粉用手抓均勻。
2，芹菜去根，去叶，取茎切段。
干红椒切未，蒜切末，姜切末。
3，锅中放油，油温八成热时放入牛肉快速翻炒，断生后出锅；锅中放油，放入辣椒，炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒，加入盐，辣酱面，再放入芹菜，炒出香味后加入牛肉，放20克沸水，加入鸡精，淋上花椒油即可出锅。
麻辣牛肉的家常做法？
主料：
牛肉6两。
配料：
芹菜半斤，干红椒4棵，大蒜子1棵，生姜1块。
调料：
料酒1两，藕粉10克，盐5克，花椒子5克，白胡椒粉3克，辣酱面1勺，鸡精5克，花椒油5克。
操作步骤：
1，牛肉切薄片，加料酒，生抽，藕粉用手抓均勻。
2，芹菜去根，去叶，取茎切段。
干红椒切未，蒜切末，姜切末。
3，锅中放油，油温八成热时放入牛肉快速翻炒，断生后出锅；锅中放油，放入辣椒，炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒，加入盐，辣酱面，再放入芹菜，炒出香味后加入牛肉，放20克沸水，加入鸡精，淋上花椒油即可出锅。
香辣牛肉怎么做？
材料：
牛肉，300克、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱姜适量、辣椒适量、花椒适量、鸡蛋适量、淀粉适量
做法：
1、牛肉切成条。
加料酒，酱油，盐，味精。
抓匀。
牛肉干的话可适当加点水。
2、再加一个鸡蛋淀粉抓匀。
然后醒十五分钟。
3、入热油中，如果怕油多也可以放入开水中，用筷子打散，根据自己的喜好，七八分熟都可以。
然后出锅。
4、重新把锅刷干净。
加少量的油，葱，姜丝，辣椒段儿或者粉，胡椒粉，花椒粉，再加牛肉炒条，料酒。
也可以加点熟芝麻迅速出锅。
麻辣牛肉要怎么做？
主料：
牛肉6两。
配料：
芹菜半斤，干红椒4棵，大蒜子1棵，生姜1块。
调料：
料酒1两，藕粉10克，盐5克，花椒子5克，白胡椒粉3克，辣酱面1勺，鸡精5克，花椒油5克。
操作步骤：
1，牛肉切薄片，加料酒，生抽，藕粉用手抓均勻。
2，芹菜去根，去叶，取茎切段。
干红椒切未，蒜切末，姜切末。
3，锅中放油，油温八成热时放入牛肉快速翻炒，断生后出锅；锅中放油，放入辣椒，炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒，加入盐，辣酱面，再放入芹菜，炒出香味后加入牛肉，放20克沸水，加入鸡精，淋上花椒油即可出锅。
怎么做麻辣牛肉？
主料：
牛肉6两。
配料：
芹菜半斤，干红椒4棵，大蒜子1棵，生姜1块。
调料：
料酒1两，藕粉10克，盐5克，花椒子5克，白胡椒粉3克，辣酱面1勺，鸡精5克，花椒油5克。
操作步骤：
1，牛肉切薄片，加料酒，生抽，藕粉用手抓均勻。
2，芹菜去根，去叶，取茎切段。
干红椒切未，蒜切末，姜切末。
3，锅中放油，油温八成热时放入牛肉快速翻炒，断生后出锅；锅中放油，放入辣椒，炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒，加入盐，辣酱面，再放入芹菜，炒出香味后加入牛肉，放20克沸水，加入鸡精，淋上花椒油即可出锅。
