提及怎么做烧鸡,超好吃的烧鸡做法?(岳云鹏烧鸡怎么做?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小雅的介绍吧!
怎么做烧鸡,超好吃的烧鸡做法?
材料
土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
5、锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
6、将鸡肉移入砂锅中,大火再次烧开后转小火,40分钟后加入盐和鸡粉。
7、看汤汁变的很少且浓稠后,要不停用铲子翻动,以免糊底,待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
岳云鹏烧鸡怎么做?
步骤/方式1
首先准备一只鸡,把它压扁
步骤/方式2
切好葱姜放入盆中
步骤/方式3
淋上酱油进行上色
步骤/方式4
把胡椒粉十三香等调料和鸡涂抹均匀。
步骤/方式5
将葱姜汁全部倒进去,如图所示
步骤/方式6
放完调料,将鸡腌制4分钟左右
步骤/方式7
电饭锅底部刷油
步骤/方式8
把洋葱,香菜放进去
步骤/方式9
盖上电饭锅,大概40分钟左右
步骤/方式10
电饭锅烧鸡就完成了
怎么做烧鸡超好吃的烧鸡做法?
红烧鸡肉
材料
土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
5、锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
6、将鸡肉移入砂锅中,大火再次烧开后转小火,40分钟后加入盐和鸡粉。
7、看汤汁变的很少且浓稠后,要不停用铲子翻动,以免糊底,待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
蛋鸡怎么做好吃?
鸡蛋怎么做好吃?
鸡蛋是对人体营养比较丰富的食品,特别是对老人和儿童更是容易接受的营养食品,老人和儿童牙口不好,鸡蛋松软易消化,早上起来,给老人和孩子炖一碗鸡蛋羹,给大人烙几个鸡蛋饼,冲几杯牛奶就是一顿丰盛美味可口的早餐。鸡蛋炒西红柿,鸡蛋炒黄瓜,鸡蛋炒韭菜,鸡蛋的用途很大,可以和多种食品搭配,比如做点心、面包、肉制品等等,都离不开鸡蛋的调配,才能做出许多人们爱吃的食品来
黄芪烧鸡怎么做?
黄芪炖鸡的做法一:
材料:三黄鸡、黄芪、葱、姜、食盐、红枣。
做法:鸡块凉水下锅焯水,等鸡块焯出浮沫后捞出洗净;电饭锅里放入所有材料;接着放入鸡块,加水,水的量不必太多,刚刚没过鸡块就可以;盖上电饭锅的盖子,启动炖汤的功能;鸡汤煲好后可以加点枸杞,适量盐。
黄芪炖鸡的做法二:
材料:当归、黄芪、枸杞、姜片、鸡肉、黄酒、食盐、味精。
做法:鸡块和当归、黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅,再加入几片生姜,两勺黄酒,少许盐,加满水。然后在高压锅里放一个蒸架,加水刚好没过蒸架,把炖盅放上去,加阀大火烧至冒气,转最小火炖40分钟,等汽下去,取出就可以吃了。
黄芪炖鸡的做法三:
材料:乌鸡、当归、黄芪、生姜、葱、料酒。
做法:乌鸡洗净切块,锅内加水,放葱、姜烧滚,水滚后加少许料酒,把鸡肉放入焯水,去肉血与腥气,停火捞出鸡肉,冲洗净上面的油腻放置备用;砂锅内放满水,将乌鸡块、葱、姜、当归、黄芪一同放入大火烧沸,然后转小火炖上两三个小时即可。
备注:炖汤的中间不要加水,水应一次加足量;当归与黄芪可用纱布扎住方便易取。
以上就是有关黄芪炖鸡的3种做法了,如果你需要补气,或者是病人需要保健身体,那么都可以喝点黄芪鸡汤哦。
怎么做烧鸡,超好吃的烧鸡做法?
材料
土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
5、锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
6、将鸡肉移入砂锅中,大火再次烧开后转小火,40分钟后加入盐和鸡粉。
7、看汤汁变的很少且浓稠后,要不停用铲子翻动,以免糊底,待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
全文字数共2179字,希望对大家有所帮助。