提及酒酿鸡蛋的做法？（酒酿鸡蛋的正宗做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小惠的介绍吧！
酒酿鸡蛋的做法？
1.准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
2.汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水。
3.水开后倒入醪糟。
4.加入白糖煮沸。
5.把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。
6.放入枸杞,搅拌均匀就可以关火了。
7.盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味。
8.舀一勺,满满的鸡蛋花,作为早餐吃。
酒酿鸡蛋的正宗做法？
1.
打一个鸡蛋并搅匀
2.
200ml水烧开均匀的倒入1个蛋液
3.
烧开后加入10克枸杞和30克醪糟
4.
再次烧开即可
5.
出锅装碗
醪糟鸡蛋的做法？
食材准备
醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、
醪糟鸡蛋
鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
醪糟鸡蛋
食材准备
大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
制作步骤
1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可
醪糟鸡蛋的家常做法？
醪糟3大勺
鸡蛋1个
水淀粉适量
枸杞适量
白砂糖适量
1.鸡蛋一个。
2.主料醪糟。
3.鸡蛋打散。
4.玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
5.烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中。
6.倒入醪糟。
7.如果嫌不甜，可以再加一些糖。
8.再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡。
9.最后可以撒一些枸杞点缀。
醪糟鸡蛋汤正宗做法？
1.
准备好醪糟200g、水500ml、鸡蛋2个、冰糖2颗、枣4颗
2.
2个鸡蛋搅散，4颗枣去核切碎
3.
锅里500ml水，200g醪糟，2颗冰糖
4.
中火烧微开
5.
撒2个鸡蛋，稍稍凝固后搅匀，再烧开后撒上4颗大枣转小火，煮2分钟关火
6.
出锅装碗即可
鸡蛋醪糟汤怎么做？
准备用料：醪糟300g、鸡蛋2个、绵白糖适量
1、准备醪糟，鸡蛋，白糖。
2、鸡蛋打散，打至起泡。
3锅内加水，放入醪糟，大火煮开。
4、放入鸡蛋液，边倒蛋液边用勺子在汤里推动一下。
5、待汤面呈现蛋花，加入白糖，用勺子推动一下。
6、盛出即可。
以上内容共计1436字，希望对大家有所帮助。
