提及米饼做法教程?(天津米饼的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小义的介绍吧!
米饼做法教程?
1大米饼
2在大碗中准备200克大米粉
3加入150克普通中筋面粉,4克酵母,30克白糖,混合均匀
4再倒入380克温牛奶,边倒边搅
5搅拌成非常细腻的面糊
6盖上保鲜膜,放到温暖的地方进行发酵
7锅中刷油,倒入一半的面糊
8利用刮板把表面刮平,再撒一些黑芝麻点缀一下
9盖上盖子
10出锅后切成小块就可以
天津米饼的做法?
材料:鸡蛋黄2只、玉米面100g、白面50克,糯米面20克,新鲜玉米2条(灌装的也可),泡打粉少许,奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)做法:所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了找个干净的大盘子,抹一些底油,倒进糊上锅蒸25分钟左右。
稍微冷却后切块。也可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂油。如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面在抹一些油。
米饭饼的做法?
主料:大米面300g
辅料:糖10g、酵母5g、黑芝麻适量、枸杞适量
步骤一:将酵母用温水化开。
步骤二:将酵母水及大米面倒入面包桶。
步骤三:用面包和面功能和五分钟,和均匀即可。
步骤四:放置四十分钟,发酵母成二倍大。
步骤五:加入枸杞与黑芝麻,搅拌均匀。
步骤六:用勺舀出,倒入预热的电饼铛,盖上盖子至成熟。
广西传统米饼的做法?
材料米饭1碗,青豆,玉米粒,胡萝卜,土豆半个,鸡蛋做法1、胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。
2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。
3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。
4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。
米饼婴幼儿0-1岁做法?
制作米饼是比较简单的,以下是适合婴幼儿食用的米饼做法:
材料:
-大米粉80克
-温水120毫升
-小苏打1/4小勺
-盐1/4小勺
-植物油适量
步骤:
1.将大米粉、小苏打和盐混合均匀。
2.慢慢加入温水,边加边搅拌,搅拌至无颗粒状。
3.将植物油涂在平底锅内,烧热后倒入适量的面糊,转动平底锅让面糊均匀涂满锅底。
4.等待面糊表面出现小气泡后,用铲子翻面,继续煎煮至两面金黄即可。
温馨提示:由于每个宝宝的口味和消化能力不同,建议在添加调料前先让宝宝品尝一下原味的米饼,再逐渐添加调料。同时,为了保证食品卫生,请在制作米饼前洗净双手和烹饪用具,并确保米饼煎熟煮透。
姜米饼做法?
材料
无盐奶油50公克,红糖100公克,蜂蜜120公克,低筋面粉360公克,小苏打2公克,肉桂粉2公克,生姜粉2公克,奶水50公克
做法
1.无盐奶油软化后加入过筛的红糖打至松发后,慢慢加入蜂蜜一起拌匀,再加入过筛后的低筋面粉、小苏打、肉桂粉和生姜粉,最后再加入奶水一起拌匀即为面糰。
2.将面糰放入塑胶袋中用桿面棍桿平,再放入冰箱中冷藏约30分钟,即可取出用模型压出图案,再用叉子在上面刺出数个小孔后,整齐排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。