提及加长版千叶豆腐的做法?以及千页豆腐做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小庆的介绍吧!
加长版千叶豆腐的做法?
主料 2种
千页豆腐
400g
青椒
适量
辅料 2种
红椒适量
大葱适量
调料 3种
油适量
盐适量
生抽适量
烹饪步骤 9步
步骤1
先将豆腐切薄片备用
步骤2
准备大葱青红椒切段备用
步骤3
将步骤1入油锅炸
步骤4
炸至膨胀后盛出
步骤5
底油内爆香五花肉
步骤6
加入步骤2
步骤7
炒匀后加入步骤4
步骤8
加入盐后翻炒至豆腐入味
步骤9
出前淋入少许生抽即可
小贴士
大葱是这道菜的关键一定不能少呢
千页豆腐做法?
所需要的食材:
千页豆腐、蒜薹、洋葱、线椒、小米辣、猪肉、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、白糖
2、先把洗干净的蒜薹切去老根,再从有节的部分切掉,再把蒜薹切成小段,放入盘中备用。千页豆腐切成薄薄的片。小米辣去蒂切成圈,青椒同样去蒂切成圈,放入小碟中备用,洋葱切成丝,然后给它抖散,再放入干锅中垫底,猪肉切成肉片
3、热锅倒油,油温五成热放入千页豆腐,炸一会以后再把蒜薹也倒进去,炸三十秒左右就可以捞出来了。锅中留少许底油,再放入猪肉煸香,炒到肉片发白,再倒入切好的小料炒香
4、炒香以后关小火,加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、一勺白糖,翻炒均匀,炒出酱香味,再倒入千页豆腐和蒜薹一起翻炒均匀,再放入垫有洋葱的干锅中,翻炒出锅。