淡干海兔做法?(满籽海兔的做法?)

提及淡干海兔做法?以及满籽海兔的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小怡的介绍吧!

淡干海兔做法?

酱焖海兔子

原料:干海兔子、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。

做法:

1、将干海兔子用温水泡发1-2小时,洗净后扒皮除去内脏,去掉两只眼睛中间的硬球。

2、海兔切成合适大小的块状再洗干净,用开水焯一下。青椒洗净,切成合适大小。

3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿,加适当水调成合适的浓度。

4、炒锅放油烧至油熟,炒酱至酱香浓郁,色稍深,油亮。

5、放炒了水的海兔子,稍微翻炒几下,盖上锅盖焖;

6、放青椒继续焖,放少许料酒、五香粉、味精,翻炒一下即可出锅。

满籽海兔的做法?

1、海兔子洗净,先搓去其吸盘上的泥沙,挖去口内的角质腭,除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条,切成片备用;

2、韭菜择净洗净,切成大约3厘米的段备用,姜切成末;

3、锅内烧水,烧开后倒入海兔子焯水,变色后马上捞出备用;

4、锅内烧油,6分热时放入姜末炒香后,倒入海兔子,大火爆炒两下后接着放入韭菜,加盐,韭菜炒软即可出锅

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淡干海兔做法?(满籽海兔的做法?)
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