提及学做发糕家常做法？以及发糕怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小芝的介绍吧！
学做发糕家常做法？
你好，材料：
-150克糯米粉
-50克玉米淀粉
-150克白糖
-3个鸡蛋
-150毫升水
-1茶匙发粉
-适量食用油
步骤：
1.将糯米粉、玉米淀粉和白糖混合在一起。
2.打鸡蛋，加入混合粉中，搅拌均匀。
3.加入水，继续搅拌，直到成为均匀的糊状物。
4.在糊中加入发粉，搅拌均匀。
5.将糊倒入蒸盘中，用刷子在表面刷上一层薄油。
6.把蒸盘放入锅中，大火蒸15-20分钟，直到糕熟透。
7.取出蒸盘，放凉后切成小块即可。
小贴士：
发糕的口感会更加松软，可以在糊中加入一茶匙的苏打粉，与发粉混合搅拌均匀。
发糕怎么做？
红枣发糕的做法：把红枣洗净去核，用剪刀剪成小块备用。拿开水把红糖沏开，放置到不烫手的温度，倒入发酵粉、面粉、剪好的红枣，搅拌均匀，比酸奶稠一些，然后盖好盖子发酵。发好的面糊搅拌排气，倒入一个抹了油的大碗中，上锅蒸20分钟，关火再闷五分钟出锅，这样做出来的红枣红糖发糕非常好吃。
