提及短茼蒿菜家常做法?以及茼蒿家常做法王刚?的相关内容,许多人不太了解,来看看小广的介绍吧!
短茼蒿菜家常做法?
准备食材:茼蒿300克,猪肉150克,干红辣椒25克,大蒜4瓣,食盐半小勺,生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。
具体做法:
1、茼蒿摘洗干净后,控净水分,切成段状。
2、大蒜去皮,切成末备用;干红辣椒切成丝状。
3、猪肉先切片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、锅中倒入食用油,油热后先放入肉丝煸炒至变色,再下蒜末、红辣椒丝爆香。
5、爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀,并炒至茼蒿段变软。
6、变软后用水淀粉勾芡,然后出锅装盘即可。
小贴士
猪肉丝在腌泽的时候加入适量淀粉,口感会更嫩滑。
茼蒿家常做法王刚?
茼蒿的家常做法可以把同高放入油锅中,然后再加入大葱,适量的盐爆炒