提及蒜蓉西兰花的做法？以及孜然蒜蓉西兰花做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小香的介绍吧！
蒜蓉西兰花的做法？
食材
西兰花（500g）大蒜（5瓣）
食用油（少许）食盐（少许）
步骤1:将西兰花切成小块，用水冲洗干净。
步骤2:将西兰花放在淡盐水中侵泡10分钟左右（因为不好清洗，用盐水泡一下杀菌）。
步骤3:剥好几瓣大蒜，用刀切成小丁备用。
步骤4:在炒锅内放入适量的食用油，加热一会。
步骤5:油热了之后放入大蒜稍微翻炒一下。
步骤6:闻到蒜香后，将西兰花滤水后倒入锅内，翻炒5分钟左右（如果觉得西兰花比较难炒，熟的满，可以在下锅之前在开水里焯一下，这样在油锅里稍微翻炒入味就可以了）。
步骤6:出锅之前加适量食用盐，稍微翻炒均匀，蒜蓉西兰花就炒好了，简单快捷啊。
孜然蒜蓉西兰花做法？
材料
西兰花500克、蒜适量、孜然粉适量。
做法：
第一步：准备食材。西兰花500克、蒜适量、孜然粉适量。
第二步：将西兰花掰成块、蒜切末备用。
第三步：将西兰花放入淡盐水中浸泡半个小时。
第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将西兰花放入锅中，再倒入1小勺食用油，焯1分钟捞出。
第五步：锅中倒入适量的油，油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味。
第六步：将焯过水的西兰花放入锅中煸炒匀均。
第七步：放入1勺盐、半勺鸡精调味，出锅前再将另外一半的蒜末和孜然粉放入锅中翻炒匀均即可出锅
