提及凉拌海蜇的做法是什么呢？以及凉拌海蜇丝大厨的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雅的介绍吧！
凉拌海蜇的做法是什么呢？
原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄50g，小黄瓜40g。
配料：1汤匙，15ml米醋，1汤匙15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙，1克盐1茶匙5ml，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻
做法：
1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。
3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、辣椒油倒入盘中与海蜇丝均匀搅拌，最后放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。
凉拌海蜇丝大厨的做法？
主料：
黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，
调料：
大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克
做法
1.嫩黄瓜切成丝；
2.海蜇泡洗干净切成丝；
3.红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；
4.锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；
5.把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；
6.再放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
