提及水果放冷柜保存好不好？（冰柜怎么改成自助水果捞柜？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小安的介绍吧！
水果放冷柜保存好不好？
需要看水果的储存方法1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。
3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
冰柜怎么改成自助水果捞柜？
可以改成自助水果捞柜。
因为冰柜可以根据需要更换为水果捞柜，提供多种水果选择，顾客可以按照自己的口味和需求自行捞取，这样可以满足市场上对健康和自主选择的需求。
同时，为便于操作，可以增加标识和说明，提供使用指南，方便顾客了解和选择。
另外，冰柜改装成水果捞柜还能减少塑料袋使用，符合环保理念，可以吸引更多环保意识强的消费者。
水果在冰柜怎样能保？
采用水果保鲜盒、保鲜膜和保鲜纸放置水果。
避免水分流失是冷藏保存关键。水果既要防止水分流失,也要让水果呼吸。因此放入冰箱的水果用纸张包覆后再放入水果盒。水果盒防止冰箱吸收水果水分,纸张则帮助吸收水分,避免水气凝结孳生细菌、发霉。
水果盒要有一两个小通气孔维持透气,别让水果闷坏。
冰柜保鲜水果调到几度最合适？
一般热带水果，由于长期呆在温热带的成长环境中，大部分都怕冷，放在温度过低的冷柜内冷藏并不合适。由于环境的突变不仅仅会破坏原本的营养物质，还很容易变质，造成果肉提前变质腐坏。
例如：把香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会快速变黑；菠萝若在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤样的黑斑点，加速腐坏。
