提及绿豆粥的家常做法？以及绿豆汤配方和做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小俊的介绍吧！
绿豆粥的家常做法？
第1步、准备好新鲜绿豆和大米。

第2步、将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。

第3步、然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。

第4步、盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。

第5步、煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右；这时你可以到旁边凉快去了。

第6步、20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大。

第7步、没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。

第8步、此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开了，有没有。

第9步、但还不能食用，需要按上面的步骤再重复一次：煮焖。

第10步、经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花。

第11步、一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了，是不是简单快捷又方便啊？

第12步、再配上咸菜、辣酱和主食，真是太舒服了。
绿豆汤配方和做法？
绿豆汤正确做法和配方
用料
干绿豆200g；清水3000ml；白砂糖160～180g
做法
【除涩】
1，绿豆洗净（不需要泡）
2，取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸
3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出
4，倒掉烫过绿豆的水
【爆煮】
1，取前面除好涩的绿豆放入锅中
2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）
3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）
【绿豆汤】
1，加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。
2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞）
3，继续煮沸15min
4，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可）
5，放冷后入冰箱冷藏保存。
