提及豆豉鲮鱼可以炒什么菜？以及鱼肠炒苦瓜怎么炒？的相关内容，许多人不太了解，来看看小炳的介绍吧！
豆豉鲮鱼可以炒什么菜？
最经典的就是炒麦菜。还可以蒸排骨，炒黄瓜，炒苦瓜，炒蛋豆豉鲮鱼炒麦菜1、将油麦菜洗干净切成6厘米的长段；
2、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼改刀切块；如果想大口吃，也可以不切；
3、葱、蒜切碎在油锅煸香；
4、放入油麦菜进行翻炒半分钟；
5、倒入豆豉鲮鱼，6、放点鸡精，盐，快速翻炒、出锅。
鱼肠炒苦瓜怎么炒？
鱼肠剔开洗去肠内物，先用面粉抓洗，洗去面粉后再用盐抓洗，清洗干净后切段用葱姜料酒盐制15分钟，锅内加水，加葱结姜片，水滚开时倒入腌制的鱼肠，15秒捞出，放入冰水，苦瓜切薄片，撒少量盐暴腌5分钟，倒出腌出的水，锅里加油，几颗花椒，姜片，(喜欢吃辣的直接放一小块火锅底料炒化)油热下焯水后的鱼肠，略翻炒下苦瓜，适量盐，味精调味即可出锅
