提及马小坏美食煲鸡汤怎么煲？以及咸鸡汤怎么炖才能好喝？的相关内容，许多人不太了解，来看看小太的介绍吧！
马小坏美食煲鸡汤怎么煲？
用料
鸡半只
干香菇20朵
干木耳2把
干百合2把
葱姜蒜足量
花椒20粒
香菇木耳百合炖鸡的做法步骤
步骤1
干香菇、干木耳、百合提前泡发洗净，鸡洗净切块（温水洗，血沫洗掉省了烧水汆的步骤）鸡身上撕下来的油也不要浪费，留用。
步骤2
热锅冷油（约20克），放入花椒、姜片、葱白、蒜头爆香，把鸡油也放进去，稍微煸一下，不用等出油，放入鸡块，炒断生，加入香菇、木耳、百合（香菇水挤掉点）。翻炒几下，加入5勺生抽（一勺6克，加了约30克）3勺老抽2滴耗油10克糖1克盐，随便点料酒，加1大碗水（300克），盖上锅盖，大火烧，5分钟开盖翻炒一下，如此反复烧到收汁，上锅，完毕。
咸鸡汤怎么炖才能好喝？
步骤/方式1
准备800克咸鸡一只
步骤/方式2
剁块泡水3小时
步骤/方式3
白萝卜300克、皮上洗净、切滚刀块备用
步骤/方式4
葱姜蒜各5克备用
步骤/方式5
准备花椒2克
步骤/方式6
锅里放入咸鸡、加水2L、白酒50克、焯水10分钟
步骤/方式7
捞起洗净、沥干水分
步骤/方式8
鸡肉放入砂锅、放入葱姜蒜、花椒、加食盐2克、鸡粉2克、料酒20克、清水3L、大火炖煮50分钟后放入萝卜块继续炖煮20分钟即可
步骤/方式9
成品图
