提及一块牛排有多少克？以及牛排怎么去腥？的相关内容，许多人不太了解，来看看小浩的介绍吧！
一块牛排有多少克？
一份西餐牛排有200g重。牛排是一种营养价值非常丰富的食品，一块牛排的重量大概在200克左右。含有热量260大卡上下。是一种营养价值非常丰富的食品，里面的脂肪含量非常低，摄入身体之后并不会引发肥胖现象。但是含有大量的碳水化合物、纤维素、钙离子、铁离子、氨基酸等成分。摄入身体之后可以有效的促进新陈代谢，增加骨骼的强度
牛排怎么去腥？
消除牛排的膻味一般有两种方法：浸泡或者使用调料。
1、浸泡消除膻味法将牛排在冷水中浸泡几小时，中间要换几次水。这样可以把牛排肌浆蛋白中的氨类物质浸出来，降低膻味。冬季烹调用这种方法最适合了。
2、使用调料消除膻味法1）用洋葱粉代替一部分洋葱末洋葱末涂抹到牛排表面，除了去腥，可以提供更丰富的口感。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和牛排完全混合均匀，加入洋葱粉是很方便的解决办法。2）蒜粉的使用完全不用担心会吃出大蒜的味道，少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味。3）用红酒代替料酒厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味，也许是其中的果香起了作用。希望能够帮到您！
