提及莲菜凉拌怎么做好吃？以及凉拌水藕的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小倩的介绍吧！
莲菜凉拌怎么做好吃？
答是莲菜凉拌怎么做好吃，答案是肯定的莲菜凉拌做法是先把莲菜洗干净了去掉外皮，然后用刀切成薄片，开火坐上锅用开水把莲菜焯一下，然后捞到凉水里面过一下，捞到盘子里面淋上用蒜未盐醋生抽香油调好的汁搅拌一下就行了，这样做很好吃的。
凉拌水藕的做法？
食材清单：莲藕1个、辣椒面1大勺、白芝麻1大勺、大蒜末1大勺、香葱末1大勺、白糖1小勺、热油1大勺、薄盐酱油1大勺、海南小青桔4-6个、香菜碎1把
烹饪步骤
第一步：煮藕片300克藕切片冷水下锅，煮开，大滚以后关火，沥水丢盆里
第二步：调蘸料一大勺辣椒粉，一大勺白芝麻，一大勺蒜末，一大勺葱花，一点小米辣，加一大勺热油，一大勺薄盐酱油，灵魂来了，4颗小青桔挤出汁水带皮丢碗里,喜酸的可以多加2颗。
第三步：放香菜，蘸料倒藕片盆里，上手抓匀
第四步：完成
