关于灵马，来看看小节的介绍。
灵马鱼最正宗的做法配料？
主料
灵马鱼500克 豆腐250克
辅料
耗油一勺 盐适量 油适量 葱姜蒜适量 西红柿切片半个 酱油、味精、淀粉、八角粉、黄酒、豆瓣酱、辣椒酱适量。高汤适量 陈醋少许 香油几滴 香菜一根切段
做法
1先将鲜活的鲶鱼开好切成鱼块，拌足盐，放蚝油稍腌5-10分钟，豆腐切小块备用；
2然后用油先将豆腐煎至两面金黄捞出备用，鲶鱼则用余油爆香蒜米和姜丝，加西红柿片稍翻炒后备用；
3在大铁锅中放足量花生油加热后，迅速放入鲶鱼片静置约两分钟，煎到两面金黄为宜；随后放入豆腐，并加入酱油、味精、淀粉、八角粉、黄酒、豆瓣酱、辣椒酱等调好的配料均匀浇在鱼块、豆腐上，盖上锅盖大火焖上几分钟，入味后揭盖翻转鱼肉。
4最后加入高汤，煮到汤汁浓稠时，加入些陈醋淋上几滴香油，继续文火焖熟，勾芡收汁后撒入葱段和香菜段，再小心翻匀即可装碟上桌。
武鸣区灵马镇到大化县有多少公里？
约175.6公里，。自驾车时间约2小时49分钟。
灵马鲶鱼怎么做？
材料：鲶鱼一条（清理干净切块备用，直接砍成一厘米厚的肉块就可以了，不用去骨什么的），豆豉两茶匙，蒜头，葱，油盐适量。
作法：先把鱼块晾干水，免得等下爆油。烧红锅，加一碗油，就是能放下东西炸的深度。烧热油，然后把鱼块小心的放到油里过，一次不能放太多哦。鱼不用炸熟，表面开始白了有点黄就好，均匀放到碟子里备用。把豆瓣放到碗里，碾成豆粉，酱油一茶匙，水些许，盐一点，拌成浓汁，淋到鱼块上，然后隔水蒸熟。
武鸣灵马鲶鱼哪家好吃？
武鸣灵马鲶鱼都很好吃因为武鸣和灵川都是马鲶鱼产地，不同的店家口味和做法略有不同，但是总体来说都是很美味的。
同时，推荐一下南宁的马鲶鱼，因为南宁毗邻广西水产资源丰富的大宁河水域，所以南宁的马鲶鱼也很有名，可以去品尝一下。
