提及河里大蛤蜊家常做法？以及胶东蛤蜊的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小文的介绍吧！
河里大蛤蜊家常做法？
食材：蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙、酱油膏2大匙。
做法步骤：
1，蒜洗干净切成末，红辣椒洗净切成圆片，葱洗净切成小段，蛤蜊泡入水中吐沙。
2，热锅倒入适量的油，放入蒜末、红辣椒片、葱段爆香。
3，加入蛤蜊后盖上锅盖，焖至蛤蜊壳打开，再加入所有调味料炒匀。
4，最后加入罗勒炒熟即可。
胶东蛤蜊的做法？
食材：蛤蜊200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、小米椒5克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙。
做法：
1.蛤蜊洗净用盐水静养2小时吐沙。
2.姜切片，蒜切片，小葱切葱花，小米椒切圈，青椒切圈。
3.首先起锅烧热水，水开放入蛤蜊焯水至开口。
4.然后起锅倒油，油热倒入姜、蒜、青椒、小米椒炒出香味，接着倒入蛤蜊、料酒翻炒3分钟。
5.接下来加入盐、酱油、生抽调味。
6.最后盛出装盘，撒上葱花即可。
