提及芹菜饺子馅的做法？以及大叶芹菜饺子馅怎么调好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小峰的介绍吧！
芹菜饺子馅的做法？
1.将葱、姜、芹菜切成碎末。
2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。
3.加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。
4.将芹菜切成末。
5.倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。
6.锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。
7.将油倒入馅里搅匀，就完成了。
大叶芹菜饺子馅怎么调好吃？
调味比例适宜+选料注意大叶芹菜饺子馅要调好吃，关键在于调味比例的把控。
一般而言，需要加入适量的盐、生姜、葱花、香油、料酒等调料，其中盐的比例要注意掌握，尝一下味道适宜即可。
另外，选料方面也很关键。
大叶芹菜应该选嫩叶绿油油的，质地鲜嫩，口感才更佳。
加上适量的猪肉和鲜虾，不仅口感丰富，而且营养丰富。
在调料上，可加入些许酱油，增加味道的丰富度。
