提及花生醋的正确做法?以及陈醋花生米的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小雅的介绍吧!
花生醋的正确做法?
材料:花生米、洋葱、青椒
调料:白糖、食盐、生抽、陈醋
做法:

1.准备一些花生米先挑拣一遍,锅中加入适量植物油,烧至四成热转小火,下入花生米慢慢翻炒,小火炒花生不易炒糊,花生的味道也更香脆。

2.大约3分钟,把花生炒至颜色加深的时候控油盛出,然后把花生放凉冷却。

3.锅中无水无油,加入1克食盐、30克白糖、5克生抽、50克陈醋,煮开后转小火翻炒,一直把白糖炒至融化后关火。

4.把炒好的糖醋汁盛到碗中,静置放凉,使其冷却。

5.洋葱一个,切成小块掰散备用,青椒一个,去蒂去籽切成小块,切好同洋葱放一起。

6.等到花生米冷却变得酥脆后放入碗中,加入洋葱和青椒,食用的时候再淋入糖醋汁。

7.把所有食材和糖醋汁搅拌均匀,这样一道“老醋花生”即可享用。
陈醋花生米的做法?
步骤/方式1
花生米凉油下锅,小火慢炸,炸熟捞出备用。
步骤/方式2
接下来我们调酱汁:碗中放2勺陈醋、1勺耗油、半勺白糖、1勺生抽,搅拌至白糖融化
步骤/方式3
圆葱切小块,香菜切段备用
步骤/方式4
在炸好的花生米容器中放入圆葱、香菜、倒入刚刚调好的酱汁,拌均即可。