提及薯条的正确做法和炸法？（炸薯条的正确做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小彪的介绍吧！
薯条的正确做法和炸法？
用料：土豆两个；油适量（至少能没过薯条1公分）；盐少许
做法：
1.土豆两个洗干净，去皮。切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟
2.放入开水中煮三分钟
3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）
4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色
5.起锅撒上少许盐即可
炸薯条的正确做法？
用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量
做法：
1.先把土豆洗好，去皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出
2.取出后放开水煮三分钟左右取出
3.取出后放冷水冲洗
4.冲洗完取出放盘子晾干水分，放冷藏中冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出
5.取出结冰的土豆条准备下锅
6.炸至金黄色取出
7.撒上少许盐即可吃了
薯条家常做法？
用料：土豆2个，盐，油，水，番茄酱。
做法：
一、先把土豆洗好，去皮、切条、之后放盐水中浸泡十分钟左右，取出
二、取出后，放开水煮三分钟左右，取出
三、再放冷水冲洗
四、冲洗完取出，放盘子放冷藏中，冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱，这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）
五、取出结冰的土豆条，准备下锅
六、炸至金黄色取出
七、撒上少许盐，配上番茄酱，即可吃了
炸薯条正宗的家常做法？
1.
准备两个土豆去皮切粗条
2.
用清水洗去表面淀粉
3.
沥干水分
4.
烧一锅水，加入5克葱段，3片姜，2个八角，十几粒花椒，3片香叶和一勺盐
5.
水开煮五分钟，捞出残渣
6.
将土豆条倒入
7.
水开煮两分钟捞出
8.
平铺完全沥干水分
9.
在完全沥干水分的土豆条中加入一大勺土豆淀粉
10.
拌匀
11.
油温七成热下入土豆条
12.
全程小火，将土豆条炸熟捞出
13.
升高油温，继续倒入土豆条复炸30秒
14.
捞出控油即可食用
炸薯条的家常做法？
步骤1
准备食材：土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。
步骤2
首先把土豆削去皮。
步骤3
切成条状。
步骤4
放入装有冷水的碗中浸泡。
步骤5
把土豆条放在纸巾上吸干水分。
步骤6
放入一些淀粉混合均匀。
步骤7
锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。
步骤8
炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。
炸薯条的做法？
用料：土豆任意；植物油适量；水适量；盐一小撮；番茄酱适量
做法：
1.将土豆削皮切条
2.土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟
3.烧一锅水水沸后把薯条放下去煮
4.加盖煮个3-5分钟
5.将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉
6.将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制
7.炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳
