提及炒参的正宗做法？以及炝炒海参的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小飞的介绍吧！
炒参的正宗做法？
"冰鲜走地鸡一只","长白人参一根","糯米四両","杞子二十粒","去核红枣十五粒","姜两片","盐一茶匙","玫瑰露酒两茶匙"
做法
step1
1:1.先把糯米洗净，用水浸2小时。
step2
2:2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。
step3
3:3.鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面
step4
4:4.将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中，然后用牙签丰封口。
step5
5:5.烧滚一锅水，下姜煲十分钟，然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟，加入盐再转中小火煲至两少时，熄火。
step6
6:6.开盖倒入玫瑰露酒，再盖上盖焗十分钟即可饮用。
炝炒海参的家常做法？
准备食材
2
把干海参用淡盐水泡5分钟，在淘洗干净待用，将青红两种辣椒洗干净切圈状，酱切丝，大蒜拍碎切末末
3
热锅凉油放入姜丝，炸出香味
4
倒入海参
5
翻炒均匀后加入醋，耗油，盐
6
添2勺冷水，将海参煮熟透，放入一多半大蒜末，
7
海参越煮越粘稠，水越来越少，越来越粘稠，时加入鸡精
8
排骨调料
9
最后一次性将青红辣椒，和大蒜末都倒入锅内翻炒
10
继续快速翻炒
11
看就像放了淀粉一样粘稠，关火可以出锅了
