提及包小馄饨的手法?以及馄饨皮的快速包法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小凤的介绍吧!
包小馄饨的手法?
步骤/方式1
左手托馄饨皮,右手用竹签挑一团肉馅,放在馄饨皮中间。
步骤/方式2
用竹签把馄饨皮的1个角往中间收,左手顺势往中间一团,用竹签把一另一个对角用力一戳
步骤/方式3
馄饨馅和馄饨皮之间要包成空心,最后竹签的按压是关键,即不能把馄饨皮戳烂,又要按压紧。
馄饨皮的快速包法?
快速包法如下:
1.将馄饨皮的一边放在手心,用手指压出一个小凹槽。
2.将馅放在小凹槽里,用手掌将馄饨皮向中间折叠。
3.将折叠好的馄饨皮对折,然后将另外一边也向中间折叠。
4.将折叠好的馄饨皮展开,形成一个小长方形。
5.将长方形的两端向中间折叠,形成一个三角形。
6.将三角形沿着中间线折叠,直到完全展开,形成一个馄饨。
7.包好的馄饨放在碗里,可以根据自己的口味添加一些调料和汤汁。
快速包馄饨的方法简单易懂,而且馄饨皮不会破,馅料也更容易入味。