鸭蛋的神仙吃法？
1.
煮着吃：
锅中放入1000毫升的水，接着放入鸭蛋500克，小火煮十分钟即可，十分钟以后直接捞出把鸭蛋的外皮剥开，放到嘴里吃即可。
2.
杭椒炒鸭蛋：
准备杭椒150克切成段，鸭蛋200克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸭蛋200克，加入食用盐15克，煸炒三分钟，再放入杭椒150克，加入蚝油15毫升，中火炒五分钟即可。
3.
葱花炒鸭蛋：
准备鸭蛋150克，打入到碗中，在准备葱花15克切成碎末，放入到碗里，加入食用盐15克搅拌均匀，锅中放入食用油15毫升，接着再放入鸭蛋葱花液200克，小火翻炒五分钟即可。
鸭蛋的神仙吃法？
1.
煮着吃：
锅中放入1000毫升的水，接着放入鸭蛋500克，小火煮十分钟即可，十分钟以后直接捞出把鸭蛋的外皮剥开，放到嘴里吃即可。
2.
杭椒炒鸭蛋：
准备杭椒150克切成段，鸭蛋200克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸭蛋200克，加入食用盐15克，煸炒三分钟，再放入杭椒150克，加入蚝油15毫升，中火炒五分钟即可。
3.
葱花炒鸭蛋：
准备鸭蛋150克，打入到碗中，在准备葱花15克切成碎末，放入到碗里，加入食用盐15克搅拌均匀，锅中放入食用油15毫升，接着再放入鸭蛋葱花液200克，小火翻炒五分钟即可。
炒鸭蛋的神仙吃法？
1、准备材料：
鸭蛋2个、料酒一小勺、水两小勺、剁椒两小勺、大蒜一瓣、蚝油一汤匙、生抽一汤匙。
2、大蒜切片。
3、鸭蛋加入一小勺料酒和两小勺水。
4、搅打均匀。
5、锅里放足够的油，倒入蛋液。
6、迅速滑开，凝固后马上盛出。
7、再放一点点底油，爆香蒜片。
8、放入剁椒略炒。
9、调入生抽。
10、将炒熟的鸡蛋重新倒回锅里。
11、炒匀，撒葱花出锅即可。

咸鸭蛋经典吃法？
主料
牛肉100克
鸭蛋3枚
辅料
干辣椒适量，
小葱适量，
水适量，
调料
生抽适量，
盐适量，
1.牛肉清洗干净剁成肉泥。
2.鸭蛋打散搅拌均匀。
3.牛肉末加入蛋液中搅拌。
4.加入适量清水和盐，放入小葱末。
5.碟子抹油后放入牛肉蛋液。
6.做锅加适量水，大火蒸十分钟。
7.倒入适量麻油即可享用。
咸鸭蛋最好吃的十种吃法？
咸鸭蛋的吃法
一、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法
煮咸鸭蛋的方法：
咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，就OK了。
二、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味，适合早餐或酒后吃，特别的养胃1、大米淘洗干净，放入适量水煲粥
2、芥菜洗干净，切碎，用淡盐水泡着(可以去除芥菜的涩味)
3、等白粥煮较绵绸时，放入芥菜、咸蛋(蛋白像打蛋花放入，蛋黄用筷子夹开小块)，煮开后即可
三、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
这是南方北方通用的做法，比较普遍。
下面简单介绍一下

的具体做法
【材料】咸鸭蛋、鸡蛋、皮蛋、料酒、调和油
1、把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
2、把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀
3、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
4、取一个比较深的盘，四边用油抹好，把蛋液倒入，然后再把咸蛋黄与皮蛋放入
5、用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟，凉凉，即可切块装盘
四、炒咸鸭蛋。
这种做法北方人喜欢。
和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。
品种比较多，喜欢那种做那种。
