红油的做法与配方一斤辣椒多少油？
750克左右
具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：
辣椒面150克、菜油适量、八角适量、三奈适量、小茴香适量、草果适量、香叶适量、砂仁适量、芝麻适量。
一、首先锅里放入准备好的菜油。
二、然后锅里放入准备好的姜葱，八角，三奈，小茴香，草果，香叶，砂仁，大火煮开。
三、大火煮开后关火，放凉。
四、把渣过滤，只剩下油。
五、然后放入辣椒面，拌匀。
六、锅内放油加热。
七、加热后及时倒入辣椒面里，撒上准备好的芝麻，这样辣椒红油就做好了。
炸辣椒油怎么做？
准备材料：
辣椒面50g、豆油100g、盐适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、孜然适量。
1、取适量辣椒面，放入小碗中。
2、在碗中依次放入适量盐，白芝麻，孜然。
3、再放入黑芝麻。
4、锅中放入适量的豆油，烧开。
5、烧开后，把油浇到辣椒面和芝麻等作料上即可。
炸辣椒油怎么做？
准备材料：
辣椒面50g、豆油100g、盐适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、孜然适量。
1、取适量辣椒面，放入小碗中。
2、在碗中依次放入适量盐，白芝麻，孜然。
3、再放入黑芝麻。
4、锅中放入适量的豆油，烧开。
5、烧开后，把油浇到辣椒面和芝麻等作料上即可。
炸辣椒油加碱的做法？
食用碱添加到辣椒油里面直接加入就好但是主要是要注意用量，并且喜欢吃辣的朋友可以少加一点，但是不建议多放，因为太多了吃起来会感觉烧心。
炸辣椒油的时候，一定要把油先炸香，这样子做出来的辣椒油才会香味十足，我们需要准备一些炸油的食材，不用太多，常见的香菜、大葱、小葱、生姜、八角、香叶、干辣椒、花椒就可以了。
