鸡爪煲汤的做法(鸡爪煲汤的做法)

鸡爪煲汤的做法?

1、准备好食材,如下图所示。

2、党叁切小段,红枣去核,如下图所示。

3、鸡爪焯水,如下图所示。

4、再切去鸡脚的指甲,如下图所示。

5、砂锅里放进适量的水,倒进药材煲,如下图所示。

6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲,如下图所示。

7、煲至鸡爪软烂后,加进枸杞里,煲5到10分钟,就可以了,如下图所示。

8、加进适量的盐调味即可,如下图所示。

9、成品。

鸡爪煲汤的做法?

1、准备好食材,如下图所示。

2、党叁切小段,红枣去核,如下图所示。

3、鸡爪焯水,如下图所示。

4、再切去鸡脚的指甲,如下图所示。

5、砂锅里放进适量的水,倒进药材煲,如下图所示。

6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲,如下图所示。

7、煲至鸡爪软烂后,加进枸杞里,煲5到10分钟,就可以了,如下图所示。

8、加进适量的盐调味即可,如下图所示。

9、成品。

鸡脚煲猪骨汤的做法?

鸡脚煲猪骨汤做法:

一,准备材料:

鸡脚20只,猪大骨2斤。

二,辅料,植物油,生姜一块,花椒2克,八角1个,香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。

三,做法:

1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时。

2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜,花椒,八角,香葱煸炒出香味,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可。

鸡爪跟什么煲汤好?

与木瓜花生蜜枣煲汤最好

食材:

新鲜鸡脚5-6只,熟木瓜半个,生花生1把,蜜枣1颗,瘦肉250颗,清水适量,盐少许。

做法:

1.准备食材。

2.生花生含有丰富的维生素,同时也有养气补血的作用。

煲汤的时候抓上一把,放入清水中浸泡。

3.把尖尖的鸡爪的指尖切掉,同时尽量选用新鲜的鸡爪。

新鲜的鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽和弹性,表面不黏手。

如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发粘,说明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

4.选一块瘦肉,切成小块,增加这锅汤的风味,瘦肉还有提高免疫力的作用。

也可以用猪腱部分的肉,带点筋膜的更适合用来煲汤。

5.半熟的木瓜半个,去掉木瓜籽。

切成块备用。

木瓜含丰富的铁元素和各种微量元素,它既是岭南特有的水果,也可以用作煲汤的汤料,味道鲜甜。

6.鸡脚和瘦肉块放入清水中,加入适量姜片,汆烫1分钟,去掉血水和杂质。

7.准备好汤锅,把汆烫过的鸡爪、瘦肉和花生以及蜜枣先放入汤锅中,大火煲开后转小火煲40分钟。

8.花生煲至软熟,鸡脚和瘦肉也出味儿的时候,汤色微微发白,再把木瓜块放入汤里,小火慢熬20分钟,把木瓜的甜味充分煲煮出来。

汤色最后微微奶白,有浓浓的木瓜清香味,最后加适量盐调味即可。

顺德鸡脚炖汤的做法?

准备材料:鸡脚8个,猪骨200克,花生150克,红枣6颗,姜片适量,食盐适量。

做法:

1.鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用,猪骨洗干净、斩大块焯水备用,花生、红枣洗干净备用;

2.将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火炖1个小时,加入适量的食盐调味即可。

冰冻鸡爪可以煲汤吗?

冰冻鸡爪不可以煲汤味不鲜了。

微信扫一扫,分享到朋友圈

鸡爪煲汤的做法(鸡爪煲汤的做法)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close