鸡爪煲汤的做法?
1、准备好食材,如下图所示。
2、党叁切小段,红枣去核,如下图所示。
3、鸡爪焯水,如下图所示。
4、再切去鸡脚的指甲,如下图所示。
5、砂锅里放进适量的水,倒进药材煲,如下图所示。
6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲,如下图所示。
7、煲至鸡爪软烂后,加进枸杞里,煲5到10分钟,就可以了,如下图所示。
8、加进适量的盐调味即可,如下图所示。
9、成品。
鸡爪煲汤的做法?
1、准备好食材,如下图所示。
2、党叁切小段,红枣去核,如下图所示。
3、鸡爪焯水,如下图所示。
4、再切去鸡脚的指甲,如下图所示。
5、砂锅里放进适量的水,倒进药材煲,如下图所示。
6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲,如下图所示。
7、煲至鸡爪软烂后,加进枸杞里,煲5到10分钟,就可以了,如下图所示。
8、加进适量的盐调味即可,如下图所示。
9、成品。
鸡脚煲猪骨汤的做法?
鸡脚煲猪骨汤做法:
一,准备材料:
鸡脚20只,猪大骨2斤。
二,辅料,植物油,生姜一块,花椒2克,八角1个,香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。
三,做法:
1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时。
2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜,花椒,八角,香葱煸炒出香味,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可。
鸡爪跟什么煲汤好?
与木瓜花生蜜枣煲汤最好
食材:
新鲜鸡脚5-6只,熟木瓜半个,生花生1把,蜜枣1颗,瘦肉250颗,清水适量,盐少许。
做法:
1.准备食材。

2.生花生含有丰富的维生素,同时也有养气补血的作用。
煲汤的时候抓上一把,放入清水中浸泡。

3.把尖尖的鸡爪的指尖切掉,同时尽量选用新鲜的鸡爪。
新鲜的鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽和弹性,表面不黏手。
如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发粘,说明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

4.选一块瘦肉,切成小块,增加这锅汤的风味,瘦肉还有提高免疫力的作用。
也可以用猪腱部分的肉,带点筋膜的更适合用来煲汤。

5.半熟的木瓜半个,去掉木瓜籽。
切成块备用。
木瓜含丰富的铁元素和各种微量元素,它既是岭南特有的水果,也可以用作煲汤的汤料,味道鲜甜。

6.鸡脚和瘦肉块放入清水中,加入适量姜片,汆烫1分钟,去掉血水和杂质。

7.准备好汤锅,把汆烫过的鸡爪、瘦肉和花生以及蜜枣先放入汤锅中,大火煲开后转小火煲40分钟。

8.花生煲至软熟,鸡脚和瘦肉也出味儿的时候,汤色微微发白,再把木瓜块放入汤里,小火慢熬20分钟,把木瓜的甜味充分煲煮出来。
汤色最后微微奶白,有浓浓的木瓜清香味,最后加适量盐调味即可。
顺德鸡脚炖汤的做法?
准备材料:鸡脚8个,猪骨200克,花生150克,红枣6颗,姜片适量,食盐适量。
做法:
1.鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用,猪骨洗干净、斩大块焯水备用,花生、红枣洗干净备用;
2.将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火炖1个小时,加入适量的食盐调味即可。
冰冻鸡爪可以煲汤吗?
冰冻鸡爪不可以煲汤味不鲜了。