蒸肉米粉做法？
1.准备食材有：
五花肉，蒸肉粉、红薯、
豆瓣酱、料酒、葱花、花椒粉、生抽。
2.将五花肉切成薄片、红薯去皮，切滚刀状备用。
3.制作方法：
先将五花肉放入干净的容器中，加入豆瓣酱、料酒、蒸肉粉、花椒粉、生抽、用手抓匀，腌制20分钟。
4.准备一个大盘子，先把切好的红薯放入盘子里，再把腌制好的五花肉铺在红薯上面，放入蒸锅里面，大火蒸制40分钟即可关火，出锅撒上葱花。
蒸肉米粉的做法有哪些？
1、食材：
米粉300克、猪瘦肉50克、香菇4个、味极鲜酱油约5毫升、蚝油5毫升、植物油10毫升
2、把各种的材料准备好，凉水下锅。
3、水开后用筷子打散，马上关火，浸泡一分钟。
倒出过下凉水。
4、猪肉切丝，香菇切片，加入酱油，鸡精搅拌均匀。
5、加油翻炒七成熟盛出。
放到米粉中。
6、加入酱油，蚝油一起搅拌均匀，喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱。
7、放入蒸盘中，加入青菜，喜欢的也可以加入鸡蛋。
8、下锅大火蒸3到5分钟即可。
家庭如何自制蒸肉米粉？
1、猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎末、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。
2、香菇表面剔花刀。
3、糯米放入炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打碎成米粉。
4、将米粉倒入肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。
5、干荷叶放入开水中烫软，洗净。
6、将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟即可。
7、将蒸好的粉蒸肉装配上盘，表面撒入葱丝和熟芝麻即可。
蒸肉米粉蒸五花肉的做法？
1.
主料：
五花肉400克、蒸肉米粉100克
辅料：
酱油10克、生抽5克、盐2克、醪糟10克
做法：
带皮五花肉400克一块，肥瘦相间最好，切薄约2、3毫米的大片
2.
将切好的肉片放入碗中，倒适5克酱油
3.
加入10克醪糟
4.
再加10克生抽，将肉片腌制两个小时左右，中途可翻两次身，便于入味
5.
将100克的蒸肉粉倒入腌好的肉片盆中，混合均匀，使每一片肉都沾满米粉
6.
取一个大碗，将裹满了蒸肉粉的肉片一片片码放在碗中
7.
用蒸箱大火蒸60分钟左右
8.
出锅后撒5克香葱点缀，蒸肉米粉蒸五花肉完成
蒸肉米粉蒸五花肉的做法？
1.
主料：
五花肉400克、蒸肉米粉100克
辅料：
酱油10克、生抽5克、盐2克、醪糟10克
做法：
带皮五花肉400克一块，肥瘦相间最好，切薄约2、3毫米的大片
2.
将切好的肉片放入碗中，倒适5克酱油
3.
加入10克醪糟
4.
再加10克生抽，将肉片腌制两个小时左右，中途可翻两次身，便于入味
5.
将100克的蒸肉粉倒入腌好的肉片盆中，混合均匀，使每一片肉都沾满米粉
6.
取一个大碗，将裹满了蒸肉粉的肉片一片片码放在碗中
7.
用蒸箱大火蒸60分钟左右
8.
出锅后撒5克香葱点缀，蒸肉米粉蒸五花肉完成
自制蒸肉米粉有这3种香料就够了？
自制蒸肉米粉有这3种香料就可以，因为本身自制蒸肉米粉就有足够的新鲜可口的味道，再放过多的香料反而会掩盖了本身的美味了。
