草鱼头怎么做好吃？
步骤/方式1
准备食材用料：
草鱼头约500g、剁椒200g、郫县豆瓣一勺、大葱两根、姜一小块、蒜一头、年糕一节、酱油1勺、料酒3勺、花椒一小撮、小米椒五六颗
首先将蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，大葱切段
步骤/方式2
年糕切片备用
步骤/方式3
草鱼头用2勺料酒码上腌十几分钟，去腥，然后用厨房用纸擦开水分备用
步骤/方式4
草鱼头油锅两面炸一下，捞出备用
步骤/方式5
锅中留底油，放入姜蒜辣椒翻炒，接着放入豆瓣酱和剁椒翻炒
步骤/方式6
然后放入鱼头，加适量水，1勺酱油，1勺料酒，花椒一小撮。
大火煮开，小火慢炖十分钟
步骤/方式7
放入年糕，煮至年糕软糯
步骤/方式8
加入葱段，翻匀
步骤/方式9
香喷喷的草鱼头就可以出锅啦
步骤/方式10
盛入容器，慢慢享用
草鱼头怎么做好吃？
步骤/方式1
准备食材用料：
草鱼头约500g、剁椒200g、郫县豆瓣一勺、大葱两根、姜一小块、蒜一头、年糕一节、酱油1勺、料酒3勺、花椒一小撮、小米椒五六颗
首先将蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，大葱切段
步骤/方式2
年糕切片备用
步骤/方式3
草鱼头用2勺料酒码上腌十几分钟，去腥，然后用厨房用纸擦开水分备用
步骤/方式4
草鱼头油锅两面炸一下，捞出备用
步骤/方式5
锅中留底油，放入姜蒜辣椒翻炒，接着放入豆瓣酱和剁椒翻炒
步骤/方式6
然后放入鱼头，加适量水，1勺酱油，1勺料酒，花椒一小撮。
大火煮开，小火慢炖十分钟
步骤/方式7
放入年糕，煮至年糕软糯
步骤/方式8
加入葱段，翻匀
步骤/方式9
香喷喷的草鱼头就可以出锅啦
步骤/方式10
盛入容器，慢慢享用
草鱼头粉做法？
材料：
鱼头一个，粉丝100克，香菜1克。
调料鱼头汤1.5千克，大葱、姜片各10克，味精5克，鸡粉4克，美极鲜酱油5克，干辣椒15克，猪油80克，豆油20克，盐2克。
做法：
1、锅里加入猪油、豆油，大火烧至七成热，放入鱼头小火煎3分钟至一侧色泽金黄时再煎另一侧，时间约1.5分钟，入大葱、姜片、干辣椒中火煸炒出香，入鱼头汤中火烧开，用盐、鸡粉、美极鲜酱油调味，加盖儿中火煨约40分钟至汤汁浓稠。
2、将泡好的粉丝放入锅内再用小火焖3分钟，加味精调味，用香菜点缀即可。
草鱼头的正确吃法？
用料：
草鱼头500克、鱼鳔50克
步骤：
1.备齐材料，草鱼头洗干净；鱼鳔要焯水
2.锅中加入油，烧热后放入草鱼头，(放的时候要小心，别被油溅到)
3.煎到两面金黄
4.放入鱼鳔翻炒
5.加入切碎的姜
6.加入切成块西红柿
7.翻炒后焖10分钟
8.加入切好的葱和芹菜
9.翻炒后加少许盐、酱油，翻炒均匀后即可出锅。
清炖草鱼头怎么做？
1、将草鱼头洗净，对半切开。
2、木瓜用刀在表皮划些口子，让木瓜的乳液留些出来，能减少涩味。
3、将木瓜去皮，切块。
4、起油锅，将鱼头下锅煎一下。
5、煎过的鱼头加适量的清水烧开。
6、将鱼头移至汤锅，加姜片、木瓜烧开，文火煮1小时。
草鱼头红枣枸杞汤的做法？
草鱼清理干净放锅里煎至两面金黄倒入开水，下姜，料酒，红枣大火烧开转中小火炖到汤变奶白色下枸杞再炖十分钟左右加盐调味即可
